OPERACION BIKINI: 3 SENCILLAS RECETAS PARA BATIDORA

Hoy hablamos de recetas para batidora para ir preparando la operación bikini. Porque en un par de meses ya tendremos aquí el verano y empezará la misma historia de cada año. A correr para perder, de golpe, todo el peso acumulado durante los meses de invierno. Empezaremos a recurrir a dietas milagrosas para quitarnos de encima esos kilos de más y poder lucir tipo en la playa. ¿Pero no es mejor que perdiéramos esos kilos poco a poco, de la misma manera que los ganamos?

Pues para eso hoy os traemos unas recetas para batidora que se pueden complementar perfectamente con una dieta sana, caminar regularmente, hacer un poco de deporte cada día. En definitiva, la manera correcta y efectiva de perder peso sin poner en riesgo nuestra salud. Una operación bikini más saludable.

No hablamos de efectuar grandes sacrificios, sino de encontrar recetas que, además de sanas y bajas en grasas, sean deliciosas y realmente apetecibles. Por eso hoy os traemos tres recetas para batidora que se pueden preparar rápida y sencillamente. ¡Y que están riquísimas!

RECETAS PARA BATIDORA: GAZPACHO CON BATIDORA DE VASO

El gazpacho es una de las recetas más tradicionales y más internacionales de la cocina española. Ahora que están tan de moda los smoothies y los zumos de verduras crudas, no podemos olvidarnos de este icono de nuestra gastronomía, del cual existen tantas recetas como madres.

Ingredientes:

  • 600 g de tomates maduros
  • Un pepino
  • Un pimiento verde
  • Una cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 3 rebanadas de pan blanco
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal, pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 200 ml de agua

Elaboración:

  • Separamos dos tomates y con los restantes les hacemos unos cortes finos en la piel y los colocamos brevemente en agua hirviendo. Después los enjuagamos con agua fría, los pelamos y los cortamos en dados.
  • Pelamos y cortamos la cebolla, el ajo y la mitad del pepino. Lo colocamos todo junto con los tomates en dados en nuestra batidora de vaso. Y hacemos un puré.
  • Remojamos dos rebanadas de pan blanco con el vinagre y 200 ml de agua. Lo añadimos al puré de verduras junto con el aceite y mezclamos hasta obtener una consistencia cremosa ligera. Sazonamos con sal y pimienta, y dejamos reposar en la nevera durante al menos 3 horas.
  • Pasado ese tiempo, lo serviremos cortando la tercera rebanada de pan en cubos y dorándolos en la sartén con la mantequilla. Picamos el resto de las verduras en dados pequeños y los añadimos a la sopa fría.

 

RECETAS PARA BATIDORA: APERITIVO DE SANDÍA

El aparetivo de sandía también se prepara con la batidora de vaso. Y es una bebida súper-refrescante con la consistencia y la textura de un sorbete. Ideal como aperitivo mientras se prepara la comida o como entrante.

Ingredientes:

  • 2 rodajas de sandía madura
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de vermut
  • 5 cubitos de hielo
  • Cáscara de limón

Elaboración:

  • Ponemos todos los ingredientes en la batidora de vaso. Primero mezclar a una velocidad baja durante 1 minuto, y después a una velocidad más alta durante otro minuto.
  • Para servir, echar en vasos de aperitivo y decorar con unas rodajas de limón fresco, unas hojas de menta o unas uvas.

 

RECETAS PARA BATIDORA: COOKIES DE AVENA, CHOCOLATE Y ARÁNDANOS

Esta receta no sólo es sana, saludable y no engorda. Además es un capricho dulce y delicioso que no os durará más de un día en casa. Para efectuar la receta podemos utilizar cualquier tipo de batidora que tengamos en casa: una batidora de vaso, de mano, una batidora de varillas…

Ingredientes:

  • 200 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico, otra de canela y otra de sal
  • 225 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • 170 g de azúcar moreno
  • 55 g de azúcar blanca
  • 2 huevos (a temperatura ambiente)
  • 2 cucharaditas de vainilla (o cualquier otro extracto al gusto)
  • 450 g de avena
  • 100 g de chocolate negro
  • 100 g de chocolate con leche
  • y 100 g de arándanos deshidratados

Elaboración:

  • Empezamos mezclando en un bol la harina con la canela, el bicarbonato y la sal y lo dejamos a parte.
  • En la batidora batiremos durante un par de minutos, a velocidad alta, la mantequilla con las dos clases de azúcar.
  • A continuación bajamos la velocidad de la batidora y vamos incorporando los huevos uno a uno. Cuando vemos que la mezcla sea homogénea añadimos la vainilla o el extracto que hayamos elegido.
  • Después agregamos la mezcla que teníamos apartada en un bol.
  • Y a continuación la avena, los chocolates y los arándanos.
  • Lo mezclamos todo con la batidora. Y en cuanto tengamos una masa firme, en el mismo bol de la batidora, la cubrimos con papel film y nos la llevamos a la nevera un mínimo de 1 hora.
  • Pasado ese tiempo, sacamos la mezcla de la nevera y formamos bolitas del tamaño deseado. Las colocamos en la bandeja del horno, aplastándolas un poco. Ponemos la bandeja en el horno a 180º durante unos 12 minutos.
  • Y cuando estén listas, sacarlas y dejarlas sobre una rejilla para que se enfríen.

 

Y ahora, ¡a disfrutar de estas deliciosas recetas para batidora!